Magdalenas caseras



Ya tocaba hacer unas ricas magdalenas. Con estos ingredientes salen unas 12. Para hacerlas podéis usar harina con la levadura integrada o utilizar harina de trigo normal y una cucharadita de levadura. La receta la he sacado de elcomidista y en la pagina os habla de la ciencia de las magdalenas, trucos y pasos para adaptarla como a cada uno más le guste. Yo lo he hecho y este es el resultado. Empezamos.

Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 80 gr azúcar
  • 20 gr de azúcar de vainilla
  • 180 gr de harina con levadura incorporada
  • 100 ml aceite de girasol o de oliva suave
  • 50 ml de leche
  • 1 pizca de sal




  1. En un bol grande ponemos los huevos con azúcar y batimos con unas varillas eléctricas durante unos minutos, hasta que la mezcla espume y doble su tamaño.
  2. Tamizamos la harina con la levadura y la sal y lo añadimos a los huevos en tres veces, batimos después de cada vez que echamos la harina.
  3. Vertemos el aceite y la leche y batimos hasta que todo este bien integrado.
  4. Precalentamos el horno a 180º C.




  1. Ponemos las cápsulas de papel en las flaneras, si tenéis. Las llenamos hasta tres cuartas partes y echamos una pizca de azúcar en el centro de la mezcla.
  2. Horneamos unos 20 minutos.
  3. Las dejamos enfriar y las guardamos en una caja metálica, para que se conserven bien.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!


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