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Crepes con té matcha

Si queréis algo rápido, rico y con el toque del té matcha, os dejo estos crepes que podéis tomar en el desayuno, la merienda o cuando queráis. Con estas cantidades salen unos 5 ó 6 crepes. Empezamos.

Ingredientes:
100 gr de harina de trigo2 huevos200 ml de leche1 cucharada de panela o azúcar morena1 cucharadita de té matcha

Ponemos en el vaso de la licuadora todos los ingredientes. Licuamos todo bien o también podéis hacerlo con una batidora eléctrica.Engrasamos la sartén antiadherente con un poco de mantequilla y lo ponemos a temperatura media.Echamos un cazo de la mezcla, mejor que quede una crepe fina y la repartimos bien por toda la sartén  moviéndola circularmente. Lo dejamos hasta que podamos despegar los bordes y se pueda dar la vuelta al crepe con facilidad.Le damos la vuelta para hacerse por el otro lado dejándola un minuto más o menos. Las sacamos y las vamos apilando una encima de otra.Para acompañar las crepes he puesto 200 gr de fresas descongeladas y 150 gr de queso fresco…

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