Ir al contenido principal

Entradas

Destacados

Cheesecake de té matcha y gelatina de chocolate

Y para terminar de momento con las cheesecake de la temporada estival, os dejo esta con té matcha y gelatina de chocolate que para mi gusto esta buenísima. Con estas cantidades salen tres vasos como los de las fotos, pero si queréis hacer más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.

Ingredientes:
120 gr queso fresco batido desnatado1 yogur de coco o natural200 ml de nata para montar2 cucharadas de té matcha1 cucharada de azúcar2 laminas de gelatina neutraPara la gelatina de chocolate: 50 ml de leche5 gr de cacao en polvo5 gr de azúcar1 lamina de gelatina neutra



Montamos la nata que estará fría, vamos a reservar un poco cuando este ya montada en la nevera para luego decorar los vasos. Cuando este semimontada echamos la cucharada de azúcar y seguimos hasta montarla. Reservamos.Hidratamos las 2 laminas de gelatina, sumergiendolas en un recipiente plano con agua fría unos 5 minutos.En un bol grande ponemos el yogur, el queso fresco y casi todo el té matcha que lo tamizaremos con un …

Entradas más recientes

Cheesecake de trufa, nata y fresas

Cheesecake de mango en vasos

Postre con gelatina de naranja

Tortitas de plátano

Cheesecake de chocolate blanco

Tiramisú italiano en vaso

Copas de frambuesas y nata

Magdalenas caseras

Brownie de limón

Focaccia de tomates, aceitunas negras y romero